Главная страница / Статьи » Разное / Кухонная моль. Откуда эта беда?

Кухонная моль. Откуда эта беда?

+ - = Просмотров: 5665 | Комментарии: (0)
Кухонная моль. Откуда эта беда?На кухне летает моль, в шкафчике ползают червячки. Все чаще звучат жалобы, что говорит о масштабности проблемы.

Студентка Габриэле рассказывает, что все лето была в отъезде, а когда осенью вернулась в общежитие, ее ждал неприятный сюрприз. "Заметила - то здесь, то там, где лежат продукты, ползают жучки. Но не придала этому значения, ведь это общежитие. Приходилось и с тараканами воевать, а тут просто какие-то червячки… Но когда в один прекрасный день решила привести в порядок кухонный шкафчик, просто пришла в ужас. Червячков было не один и не два, а из некоторых мешочков вылетали живые бабочки моли. Но самая неприятная находка - мешочек с глазурованными земляными орехами. Он весь двигался, а в целлофане было прогрызено множество дырочек. Настроение и аппетит пропали надолго. Все как можно быстрее выбросила в мусорный контейнер, шкафчик тщательно вымыла. Сейчас этой "радости" уже нет, но когда выбираю продукты в магазине, тщательно осматриваю упаковку", - рассказывает девушка.
Домохозяйка Геновайте с продуктовой молью сражается с весны: "Наша семья в одном шкафчике держит хлеб, муку и крупы. Всякий раз, когда хотели взять кусочек хлеба, мы видели вылетающую оттуда моль. Никто не мог понять, где она размножается, ведь все крупы мы держим в герметично завязанных мешочках. Однажды не выдержала и вытащила из шкафа все - оказалось, моль поедала сухари. Пришлось все выбросить, но моль продолжала размножаться. Сейчас прежде чем варить крупу, тщательно ее осматриваю, а муку просеиваю сквозь сито. Мало ли что можно нечаянно съесть…"

О чем говорит статистика

Крупяных вредителей в только что принесенных из магазина продуктах обнаружили не только Габриэле и Геновайте. Женщины уверяют, что большинство их знакомых тоже вынуждены чаще убирать в кухонных шкафчиках и тщательно проверять упаковки пищевых продуктов. "Подруга купила кунжутные семечки в вакуумной упаковке, и, представьте себе, внутри обнаружила червяка! Так что уж говорить о герметично упакованных продуктах", - рассказала Габриэле.
Государственная продовольственно-ветеринарная служба (ГПВС) в этом году получила 53 жалобы на продукты питания, 12 из них подтвердились. В 2009 году получены 43 жалобы, подтвердились 11. Но говорит ли такая статистика о реальном положении вещей? Да, полсотни потребителей, активно защищающих свои права, не поленились - написали жалобы и обратились в ГПВС. А сколько потребителей не могли никуда обратиться, потому что выбросили чек, подтверждающий покупку? Сколько домохозяек приходило в ужас, когда запасы, закупленные "на черный день", приходилось выбрасывать? В конце концов сколько людей подумало, что просто давно не убирали в шкафчиках, и молча приводили их в порядок? Вопрос риторический, подсказывающий нам, что проблема не так уж малозначительна.
Кстати, интересная деталь выявилась при проверке, почему не подтвердилось довольно много жалоб потребителей (41 случай!). Главный специалист отдела ветеринарии и санитарии ГПВС Донатас Балвочюс пояснил, что покупатели, обнаружившие в покупках вредителей, сразу спешат в магазин, чтобы вернуть товар и получить назад деньги, а жалобу пишут позже. Торговцы в это время выбрасывают партию порченого товара, и ГПВС во время проверки не находит никаких вредителей.

"Экологические" крупы

Реагируя на жалобы жителей, инспектора территориальных продовольственно-ветеринарных госслужб в октябре провели целенаправленные проверки. Были проверены центральные склады 42 торговых предприятий и крупных торговых сетей - "Максимы", "Ики", "Рими", "Норфы". В 40 торговых предприятиях нарушений и пораженных вредителями пищевых продуктов не обнаружили. На всех проверенных предприятиях внедрен комплекс средств контроля вредителей в закромах, заключены договоры с контролирующими распространение вредителей специализированными предприятиями, которые периодически дезинфицируют (уничтожают возбудителей инфекционных заболеваний), проводят дезинсекцию (отпугивание и уничтожение насекомых) и дератизацию (контроль за грызунами и их уничтожение).
Несмотря на то, что на большинстве проверенных предприятий нарушений нет, инспектора и продолжают контролировать складские помещения предприятий по фасовке и переработке продуктов. И все же на двух предприятиях нарушения обнаружены, а ведь ложка дегтя портит бочку меда…
В одном из магазинов Шауляй летали мухи, около муки замечены бабочки пищевой моли, полки с сухофруктами и орехами были грязными, а фрукты и орехи заражены пищевой молью. Интересно то, что предприятие, проводящее периодические проверки в этом магазине, в последние два раза в журнале контроля уборки и дезинфекции оставило запись: "Вредителей не замечено"…
Еще более интересное положение сложилось на одном из предприятий, производящих экологическую продукцию. Пищевая моль здесь обнаружена в экологической манной крупе и пшенице, а экологические рисовые хлопья заражены охратоксином А, который нарушает деятельность печени и почек… Во время проверки также установлено, что склад готовой продукции не отвечает гигиеническим нормам, стены его негерметичны. В мусоре, взятом на пробу со склада, обнаружены живые личинки вредителей зерновых культур (жуки и клещи). Государственная продовольственно-ветеринарная служба Пасвальского района с 14 октября приостановила дальнейшее производство и реализацию 31804 кг продукции. Вот вам и "экологические крупы" с живым довеском…

Что делать?

Если вы обнаружили вредителей злаков в только что принесенном из магазина товаре, не вздыхайте тяжело и не опускайте руки. Главный специалист отдела продовольственно-ветеринарной санитарии ГПВС Францас Комаровскис пояснил, что в таких случаях потребитель должен вести себя так: потребовать заменить товар соответствующим качественным товаром или вернуть его продавцу и потребовать возвратить уплаченные за него деньги. Но таким правом потребитель может воспользоваться только тогда, когда у него есть подтверждающий покупку чек, а срок годности товара не истек. Ф.Комаровскис пояснил, что если продавец не выполнит эти требования, потребитель имеет право напрямую обратиться в ГПВС по бесплатной телефонной линии 8 800 40403, действующей круглые сутки, или заполнить на интернет-сайте http://vmvt.lt электронную форму жалобы-анкеты. Так потребители и производители могут сообщить об опасных, некачественных пищевых продуктах и небезопасных услугах учреждений общепита. Специалист также сообщил, что сейчас проблема вредителей злаков особенно актуальна, поэтому наряду с обычным контролем ГПВС утвердила план дополнительных мер усиления контроля за вредителями.
Проверки будут проводиться чаще и станут более тщательными, а предприятия, в продукции которых вредители обнаружены несколько раз в течение года, будут внесены в список нечестных предприятий. Сейчас в этот "черный список" за различные нарушения внесено 21 предприятие.
Как вы уже поняли, потребитель прав до тех пор, пока у него есть чек о приобретении товара. Однако что делать, если у вас его нет или вы вообще не помните, где и когда приобрели товар, а по кухне летает стая моли? Ф.Комаровскис советует прежде всего выбросить зараженные пищевые продукты, а шкафчики, полочки и емкости вымыть водой и хозяйственным мылом или другим дезинфицирующим средством. Вымытые шкафчики следует тщательно проветрить. Также рекомендуется не перегружать шкафчики, чтобы обеспечить хотя бы минимальную циркуляцию воздуха в них.
Руководитель предприятия "Дезинфа", осуществляющего контроль различных вредителей, Лютаурас Григалюнас сказал, что в первую очередь необходимо просто выбросить те продукты питания, в которых вы заметили вредителей, после чего вымыть шкафчики и внимательно следить за ними. "Если заметите в шкафчике паутину, знайте, что вредители еще есть, и они отложили личинки, которые раньше или позже выведутся", - пояснил Л.Григалюнас. По словам специалиста, к предприятиям, предоставляющим такие услуги, обычно обращаются торговцы и крестьяне, рядовые потребители пока не обращались ни разу. И это понятно - предприятие истребляет вредителей на крупных складах газом или аэрозолями. "Главное, чтобы жители не стали истреблять вредителей различными химикатами, ведь это может нанести вред здоровью", - предупреждает специалист. Логично, что вы не станете есть овсяные хлопья, обрызганные дихлофосом. Тут нужно вспомнить, что скупой платит дважды, и спросить себя, не делаю ли я ошибку, когда во время всевозможных акций приобретаю более дешевые продукты, а потом выбрасываю их и покупаю новые?

А кто виноват?

У любопытного читателя все же возникает вопрос: как вредители попадают в упаковки с продуктами и кто в этом виноват? В официальном ответе Государственной продовольственно-ветеринарной службы утверждается, что в сложившемся положении повинны нарушение условий хранения пищевых продуктов (влажность, температура и циркуляция воздуха), не проведенные вовремя уничтожение вредителей и меры для их предотвращения.
 (голосов: 0)

Другая информация по теме:

  • Крупы с сюрпризом
  • Годные и просроченные пищевые продукты
  • Испорченные продукты - обратно в магазин
  • Продукты питания: без "Е", но с подвохом
  • Какое яблоко лучше -литовское или привозное?

  • ВНИМАНИЕ!
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

    Ссылки на статью: ↓


    Добавление комментария






    Новости Неделя.лт

    R.K. Frimen export loading...

    Специальные предложения

    "Экспресс-неделя" №45 (2019)

    "Экспресс-неделя" №45 (2019)
    "Экспресс-неделя" №45 (2019)


    Каталог